Je m`appelle Yollande et je suis d`origine Camerounaise, J`adore la cuisine et partager la cuisine camerounaise et D`Afrique.
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Ma recette de croquettes:
Ingredients
500g de farine
275g de beurre
200g de sucre (si ton sucre est trop sucre diminuer la quantite )
4 oeuf
10g de levure
essence de vannille
10 cl de lait
4 oeuf
10g de levure
essence de vannille
10 cl de lait
POUR LA PREPARATION
Melanger le beurre et le sucre energiquemen dan une callote juska optantion dune creme ontuese de couleur blanche ajouter en suite ajouter les oeuf entier melanger ajoutre le lait puit la farine prealablement melanger avec la levure travailer la pate avec les main lisser la pate et laisser la reposer 30mn au fais puis sur une planche a patisserie etaler a laide d un roulo puis donner ls forme k ils vou convien
dans un bain d huile porter aa haute tenperature faite frire et bone degustation
NB la patte doit etre compact et lisse
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